Statky ČZU jsou součástí České zemědělské univerzity v Praze, zajišťuje hlavní činnost univerzity v praktických podmínkách zemědělského a potravinářského provozu.
Organizace praxí a praktické výuky na Statcích ČZU je řízena centrálně sekretariátem ředitele podniku. Zde je možné získat základní informace o školním podniku, jeho pracovištích i organizaci praxe.
Další informace studenti získávají z ekonomických výstupů podniku, především z rozboru hospodaření za jednotlivé roky. Semestrální, doktorské i diplomové práce probíhají po dohodě s jednotlivými pracovišti univerzity i podniku. Odborné exkurze studentů univerzity a veřejnosti zajišťuje vedení podniku ve všech provozech s ohledem na nákazovou a zooveterinární situaci v chovech.