Farma Požáry se specializuje na chov skotu plemene Jersey. Toto plemeno pochází ze stejnojmenného ostrova Jersey, který se nachází v průlivu La Manche u pobřeží Francie a patří k nejstarším dojným plemenům na světě. V Anglii bylo známé před rokem 1771 a těšilo se oblibě pro svou mléčnou produkci vhodnou pro výrobu másla. Skot z ostrova Jersey byl běžně označován jako alderney, později pak jen jako Jersey. Jde o fyzicky nejmenší dojné plemeno na světě, po staletí se jeho mléko využívá k výrobě sýrů díky nejvyššímu obsahu tuku a bílkovin.
Rok 2014 byl pro farmu Požáry stěžejní. Od března do konce listopadu 2014 probíhala celková modernizace farmy. Zvyšovaly se kapacity stájí, a tak v roce 2015 mohlo dojít k rozšíření stáda jerseyských jalovic, které byly nakoupeny v Dánsku. Základní stádo v současnosti čítá 186 ks.