Farma Ruda se specializuje na chov Holštýnského skotu. Holštýnský skot patří mezi nejrozšířenější kulturní plemena na světě. Jedná se o mléčně specializované plemeno. Plemeno je známo také pod synonymem holštýnsko-fríský či černostrakatý skot.
Plemeno je charakteristické svou černo-bílou varvou. Určité procento jedinců se rodí jako homozygoti recesivní s barvou červeno-bílou. Tyto jedince poté označujeme jako RED holštýn. Plemeno je chováno v mnoha zemích světa. Mezi velmoci v chovu tohoto plemene patří USA, Kanada, Japonsko, Izrael ale i jiné státy světa, kde tvoří velice početné populace. Holštýnský skot pochází původně z oblasti Německa (oblast Holstein-Frisian). Odtud bylo importováno do celého světa (zejména Severní Amerika), kde došlo k jeho intenzivnímu šlechtění na zvýšení mléčné užitkovosti. Plemeno řadíme k populacím otevřeným, to znamená, že chovatel v Japonsku či Evropě může využívat světové kvalitní plemenné býky odkudkoliv.
Rok 2015 byl pro farmu Ruda stěžejní. Od května do konce listopadu 2015 probíhala celková modernizace a rozšíření farmy. Hlavní stáj je kapacitně pro 518 kusů dojnic. Základní stádo v současnosti čítá 408 ks s průměrnou užitkovostí 10 412 kg mléka za laktaci.